準備。
①卵を冷蔵庫から出しておく。
②材料を計量する。
③型に紙をしく。
④粉とBPを合わせふるいに入れておく。

⑤オーブンは１８０℃に余熱。
⑥サラダオイルは湯煎でひと肌に温めておく。
⑦クルミは粗めに刻む。

ボウルに砂糖、卵をいれ電動ミキサーで泡立てる。混ざったらサラダオイルを少しずつ入れさらに混ぜる。

マヨネーズっぽくなったら粉の半量をふるいながら入れさっくりまぜる。

あずきを入れさっくり混ぜる。粉の残りをいれ、ボウルの底からすくうように丁寧にまぜ、よくなじませる。

型に流しクルミを散らし、オーブン１８０℃に入れる。２５分から３０分。