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10分で完成♪超簡単♪なすの味ぽん焼き♪
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10分で完成♪超簡単♪なすの味ぽん焼き♪-レシピのメイン写真

10分で完成♪超簡単♪なすの味ぽん焼き♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

☆banbonmamaさん♪素敵なつくれぽ有難う♪（*＾-＾*）2019.09.23追記

あっさりとして美味しいです♪
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10分で完成♪超簡単♪なすの味ぽん焼き♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

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☆banbonmamaさん♪素敵なつくれぽ有難う♪（*＾-＾*）2019.09.23追記

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材料

  • なす 小5本
  • 油 大匙2杯
  • みりん 大匙1杯
  • ミツカン味ぽん 大匙2杯
  • けずり節 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、スライスしたナスを両面焼いたら、弱火にして蓋をして、ナスをしんなりさせる。その後、みりん、味ぽんの順にまわしかけ、弱火で更に煮含めるようにして味をなじませる。頂くときにけずり節をトッピング。完成♪

    • 10分で完成♪超簡単♪なすの味ぽん焼き♪作り方1写真

コツ・ポイント

ナスは蓋をして弱火で蒸し焼きにすると、少ない油でも良く火が通り、アッサリと仕上げることが出来ると思います。

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
2008/07/06 22:09に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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