キャベツとゆで卵の蒸しサラダ
☆すいか☆ @suikapanda
蒸しキャベツとゆで卵を一緒に、作っちゃいます☆とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
ふと思いついた組み合わせです。キャベツを蒸すついでにゆで卵を作ると面白いかと思って作ってみました
キャベツとゆで卵の蒸しサラダ
蒸しキャベツとゆで卵を一緒に、作っちゃいます☆とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
ふと思いついた組み合わせです。キャベツを蒸すついでにゆで卵を作ると面白いかと思って作ってみました
作り方
- 1
キャベツはざく切り、芯のところは薄切りにする。卵はキレイに洗っておく
- 2
鍋に卵を入れ、卵が７分目までかぶる程度の水を入れる。上にキャベツを乗せ、塩を振る
- 3
鍋を火にかけ中火でキャベツがしんなりするまで火を入れる（温まってから１５分くらい）
- 4
卵を取り出し、すぐに流水で冷まし、皮を剥き1/4大きさに切る。キャベツはザルにあげ水気をとる
- 5
キャベツをお皿に盛り、ゆで卵を乗せ、ドレッシングをかければ完成です
- 6
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています
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コツ・ポイント
出来立ての温かいままでも、冷やして食べても美味しいです。卵が半熟がお好みでしたら、早めに取り出して下さい
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