●シナモン no 焼きメレンゲ●
piko-rin @cook_40033603
余った卵白で焼きメレンゲ✽
大好きなシナモン味にしあげましたぁ♪
このレシピの生い立ち
余った卵白で焼きメレンゲ✽
大好きなシナモン味に仕上げました・・・
●シナモン no 焼きメレンゲ●
余った卵白で焼きメレンゲ✽
大好きなシナモン味にしあげましたぁ♪
このレシピの生い立ち
余った卵白で焼きメレンゲ✽
大好きなシナモン味に仕上げました・・・
作り方
- 1
卵白に片栗粉とシナモンをふるい入れる。ハンドミキサーで軽く白い泡になるまで泡立てる。
- 2
グラニュー糖を2回に分けて加えながら、かたく泡立てる。
つやが出て、ツノがピンピン立つまで。 - 3
絞り出し袋に口金をセットし、メレンゲを入れる。
今回は丸い口金使用 - 4
天板にクッキングシートを敷き、
直径2～2.5センチくらいに搾り出す。
少し膨らむので考慮して絞る。 - 5
100度のオーブンで70分焼き、ドアを開けずに20分放置する。
- 6
仕上げにシナモンをふっても♪
-
- 7
直ぐに湿気てしまうので、保存はシリカゲル等と一緒に密閉容器に入れて冷蔵庫保存。
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コツ・ポイント
コツは絶対にオーブンのドアを開けないこと!!!しっかりと焼きましょう♪
保存方法も大切ですよ!!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764741
