♡簡単レンコンの挟み焼き♡

♡簡単レンコンの挟み焼き♡-レシピのメイン写真

♡簡単レンコンの挟み焼き♡

suzupii @cook_40086387

少しアレンジしました★
コリコリおいしい挟み焼き（*^_^*）
また旦那のお弁当にIN♡
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので…★

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コリコリおいしい挟み焼き（*^_^*）
また旦那のお弁当にIN♡
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れんこんが安かったので…★

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材料

小７こ分

れんこん１０ｃｍくらい
万能ねぎ適量
しょうが適量
若鳥のミンチ５０ｇくらい
★バター適量
★しょうゆ大さじ１弱
★塩コショウ適量

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作り方

1

れんこんを５ｍｍ幅くらいに切ります。
ボールにミンチ・ねぎ・すりおろしたショウガ・塩こしょうを入れてよく混ぜる。
2
ねばりが出るまでまぜたられんこんに挟んでいきます。
軽く押してしっかりはさんでください。
3

フライパンに少量の油をひいて、れんこんを並べて中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
4

焼き色がついたら
弱火にして
★を入れて両面に味をつけて完成です（*^_^*）

コツ・ポイント

しょうが少し手間はかかるけど、チューブじゃなくて、ちゃんとすりおろした方が香りも出ておいしいですね（*^_^*）♪

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suzupii @cook_40086387

2011/09/30 13:33に公開

１児のmamaです☆旦那＆息子だいすき(^^)産後ダイエットがんばってまあす♡レシピはお弁当が中心です☆日記もみてくださあい♡

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このレシピのキーワード

ひき肉れんこんバターこねぎしょうが若鶏

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