バターは耐熱容器に入れて溶かしておきます。バナナは輪切りにします。（ソテーする場合はメモ欄参照）

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。混ざったら、ふるった薄力粉とココナッツ粉末を加えて混ぜます。完熟マンゴーミックスと生クリーム、溶かしバターも加えて混ぜ合わせます。

型にバナナを並べ、クラフティ生地を流し込みます。180度に予熱したオーブンで10分焼き、160度に下げて約30分焼けばできあがりです。