うまとま✩たまご丼
ままぼーん @cook_40046925
我が家に人気メニュー
でも、家にあるもので出来て、簡単です♪
このレシピの生い立ち
中華の大好きなメニューをアレンジしました
我が家の定番料理です♪
うまとま✩たまご丼
我が家に人気メニュー
でも、家にあるもので出来て、簡単です♪
このレシピの生い立ち
中華の大好きなメニューをアレンジしました
我が家の定番料理です♪
作り方
- 1
たまごをボールに割り、解きほぐす
- 2
にんにくをみじん切りにする。フライパンに冷たい油と一緒に入れ、火にかける。
- 3
料理酒で中華だしをとき、トマトと和えておく
- 4
油が熱され、にんにくの香りが立ったら、たまごを一度に入れる。このとき、たまごはあまりかき回さない。ふんわり火を通す。
- 5
４に３を入れ、火が通ったら、塩コショウで味を整える。
- 6
ご飯にかけて盛り付ける
＊できあがり＊
コツ・ポイント
にんにくは、冷たい油に入れてから火にかけると、食べても口に嫌な臭いが残りません。
とにかく手早くやるのがコツです。
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