厚揚げと梨☆ほんのり甘い胡麻味噌和え♫
さとみわ @miwa_k
意外なこの組み合わせ、すっごく美味しくて梨を食べないうちの息子にも大好評☆
甘い胡麻味噌とマッチして美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
梨をお料理に使ってみたく・・・梨のシャキシャキ感と、厚揚げのふんわり感を合わせて甘目の胡麻味噌で和えてみました☆ これ、梨をあまり食べないうちの息子がすっごく食べてくれましたヾ(^▽^)ノ
厚揚げと梨☆ほんのり甘い胡麻味噌和え♫
意外なこの組み合わせ、すっごく美味しくて梨を食べないうちの息子にも大好評☆
甘い胡麻味噌とマッチして美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
梨をお料理に使ってみたく・・・梨のシャキシャキ感と、厚揚げのふんわり感を合わせて甘目の胡麻味噌で和えてみました☆ これ、梨をあまり食べないうちの息子がすっごく食べてくれましたヾ(^▽^)ノ
作り方
- 1
厚揚げは５ミリ厚さくらいのスティック状に切り、サッと茹でておく。ザルにあげて水をきっておく。
-
- 2
梨も皮を剥き、厚揚げと同じくらいの大きさに切っておく。
-
- 3
☆の調味料を合わせておく。
-
- 4
サッと茹でた①の厚揚げと②の梨を③のボウルに加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
すり胡麻をたっぷり加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
普通の白味噌は少し甘さが足りないので、もし、西京味噌のかわりに白味噌を使う場合は味をみながら砂糖の量を増やして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17778875
