りんご1.5コ分をミキサーにかけ、
残り1.5コ分は乱切りにして砂糖とはちみつを加えて1時間置く。

ミキサーのりんごと1時間置いた乱切りのりんごを混ぜ合わせると、りんごから水分が出ます。お水を足さないでね。

中火で煮詰める。

だんだん色が変わります。
少し色が変わり始めたら、みりんとひとつまみの塩を入れます。

りんごが簡単に崩れるくらいになったら、

10分寝かせて

煮沸して完全に水気ない瓶に、

温かいまま瓶詰めして、瓶の真ん中くらいまでの量のお湯で煮沸10分！
しっかり下までジャムが詰まり、蓋を閉めて密封！！