秘密の りんごジャム 3つの美味しい裏技
hyonkichi @cook_40086520
ジャムが美味しくなる3つの魔法
い♡ミキサー
ろ♡ひとつまみのお塩
は♡瓶ごと煮沸
このレシピの生い立ち
子どものために、有機食材や美味しい素材で手作りジャム！
秘密の りんごジャム 3つの美味しい裏技
ジャムが美味しくなる3つの魔法
い♡ミキサー
ろ♡ひとつまみのお塩
は♡瓶ごと煮沸
このレシピの生い立ち
子どものために、有機食材や美味しい素材で手作りジャム！
作り方
- 1
りんご1.5コ分をミキサーにかけ、
残り1.5コ分は乱切りにして砂糖とはちみつを加えて1時間置く。 -
- 2
ミキサーのりんごと1時間置いた乱切りのりんごを混ぜ合わせると、りんごから水分が出ます。お水を足さないでね。
-
- 3
中火で煮詰める。
-
- 4
だんだん色が変わります。
少し色が変わり始めたら、みりんとひとつまみの塩を入れます。 -
- 5
りんごが簡単に崩れるくらいになったら、
-
- 6
10分寝かせて
-
- 7
煮沸して完全に水気ない瓶に、
-
- 8
温かいまま瓶詰めして、瓶の真ん中くらいまでの量のお湯で煮沸10分！
しっかり下までジャムが詰まり、蓋を閉めて密封！！ -
コツ・ポイント
冒頭に書いた
い♡ろ♡は♡ がかなり重要。
*\(^o^)/*守ればシャンパンのようなりんごジャムが完成します♡
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ついでに真っ赤なリンゴジャム ついでに真っ赤なリンゴジャム
アップルシナモンジャムを作ったついでにもう一種類、ジャムを作ってみました。（左が真っ赤ジャム、右がシナモン）夕焼けみたいに真っ赤なジャム。きれいなビンに入れたら、誰かへのプレゼントにもなっちゃいます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766124
