枝豆は、塩少々いれ熱湯でゆでておきます。（冷凍の枝豆でもＯＫ）ワンタンの皮一枚に付き３粒いれ巻き水を少しつけてはりねじる

揚げ油でからりと揚げます。カレー粉と塩を混ぜ合わせ、揚げたてに振りかけていただきます。