豚挽肉炒めを作る。プライパンに豚挽き肉を入れ中火でパラパラにさせながら炒める。

8割火が通った所で日本酒をまわし入れパチパチ音がしてきたら、オイスターソース・醤油で味を整え、胡椒をふって火を止める。

湯剥きしたトマトをくし切りにする。たまねぎは薄切りに。

ボウルに酢・塩・胡椒を入れて混ぜ、トマト・たまねぎ・挽肉を入れて和えたら完成！