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もんのすけ食堂

もんのすけ食堂

@cook_40044173
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■出身:秋田 ■スキな食べ物:旬の食べ物 ■スキなこと:Camp、Picnic■装備:staub、有次の卸金、圧力鍋、Globalの包丁、柳宗理のボウルとザル■欲しい装備:有次の雪平鍋■よろしくお願いします■

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    (Azərbaycan)ピティ

    玉ねぎ • じゃがいも • コリアンダー • ミント • ひよこ豆 • 羊肉 • サフラン • 塩 • 胡椒 • サラダ油
    • 4~5人分
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    スパゲッティ・ナポリタン

    玉ねぎ • ピーマン • マッシュルーム • ソーセージ • スパゲッティ • パター • 塩 • 胡椒 • ケチャップ • ソース • 牛乳 • コンソメ
    • 2人分
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    (Fiji)イカバカミティ

    紫玉ねぎ • トマト • オレンジ • レモン • 青唐辛子 • コリアンダー • 白身魚 • ココナッツミルク • 塩 • 胡椒
    • 5人分
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    そぼろ大根

    おでん大根 • そぼろ肉 • 糸とうがらし • 大根の葉もしくは万能ねぎ
    • 2人分
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    大根ピールのきんぴら

    大根の皮 • 人参 • 鷹の爪 • 胡麻 • みりん • 日本酒 • 醤油 • 胡麻油
    • 4人分
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    おでん

    大根 • 卵 • おでん各種 • 米のとぎ汁もしくは米 • 水 • 昆布 • 鰹節 • 醤油
    • 4人分
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    (SriLanka)カトレット

    さば水煮缶 • じゃがいも • 玉ねぎ • 青唐辛子 • パンダンリーフ • カレーリーフ • カルダモン • シナモン • チリペッパー • 胡椒 • 塩 • 小麦粉 •
    • 4人分
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    赤ワインで作るビーフシチュー

    玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • マッシュルーム • 牛すね肉 • 塩 • 胡椒 • サラダ油 • ローリエ • 水 • 赤ワイン • ビーフシチューのルウ •
    • 2人分
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    天然ブリの照焼

    ぶり • ごぼう • にんじん • エリンギ • 生姜 • 水 • 日本酒 • 醤油 • みりん
    • 2人分
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    (2/14)苺大福

    いちご • あんこ • 白玉粉 • 片栗粉 • 水 • 砂糖
    • 10個分
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    あんこ(圧力鍋で簡単に作る)

    小豆 • グラニュー糖 • 塩 • 水
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      春菊とニラの韓国風サラダ

      春菊 • にら • 韓国のリ • にんにく • 松の実 • 胡麻 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 塩 • 胡椒
      • 2人分
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      (温)薬膳鍋~冬野菜と豚肉しゃぶしゃぶ~

      白菜 • 長ネギ • 人参 • 生姜 • 豆苗 • 椎茸 • 豆腐 • タラ • 豚肉 • クコの実 • 松の実 • 胡桃 •
      • 2人分
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      鮪のとんぶり山かけ

      鮪 • とんぶり • 山芋 • 醤油 • 三つ葉
      • 4人分
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      泥蓮根と椎茸とシャケのお醤油パスタ

      パスタ • 水菜 • 蓮根 • 椎茸 • 焼しゃけ • きざみ海苔 • 鷹の爪 • ガーリックオイル • 醤油 • 塩
      • 2人分
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      なますのスモークサーモン巻き

      なます • スモークサーモン • レモン • とんぶり • 金粉
      • 2人分
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      黄人参のクミンサラダ

      黄人参 • 黄人参の葉 • 砂糖 • 塩 • 白ワインビネガー • オリーブオイル • クミン
      • 5~6人分
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      自家製バーニャカウダソース

      にんにく • アンチョビ • 牛乳 • オリーブオイル
      • 4人分~
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      スープを食べるラーメン

      かぶの葉 • ねぎ • ラーメン • 黒胡椒
      • 1人分
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      (甘口)南瓜とひよこ豆のほくほくカレー

      かぼちゃ • ひよこ豆 • レーズン • 鶏肉 • カレールウ • ソース • 塩胡椒 • 菜種油 • 水 • カルダモン • シナモン • カレー粉
      • 5〜6皿分
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