美味しいよ☆ゴボウサラダ
このんち @cook_40039716
しっかり灰汁抜きをしてしっかり下味を付けます☆くせのないお箸が止まらないゴボウサラダです(^-^)
このレシピの生い立ち
家庭の味を越えたゴボウサラダが作りたくて、たどり着きました★
美味しいよ☆ゴボウサラダ
しっかり灰汁抜きをしてしっかり下味を付けます☆くせのないお箸が止まらないゴボウサラダです(^-^)
このレシピの生い立ち
家庭の味を越えたゴボウサラダが作りたくて、たどり着きました★
作り方
- 1
きれいに洗ったゴボウはささがきにして酢水へ。ニンジンは千切り、玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分チン！
- 2
酢少々を入れた湯でゴボウとニンジンを2分ほど下茹でする。ざるにあげておく。
- 3
フライパンに★を沸かし、【2】を入れ、汁気がなくなるまで強めの中火で煮詰める。あら熱を取っておく。
- 4
ボールに玉ねぎと【3】、シーチキン、マヨネーズを入れよく混ぜたら出来上がり(*^□^*)
コツ・ポイント
汁気がなくなるまでよく煮詰めて下さい。ヘルシーにする場合はマヨネーズ大さじ1にして、塩を加減しながら加えて混ぜて下さい★玉ねぎは大きめのみじん切りにすると歯応えがあって美味しいです(^-^)
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調理時間12分 我が家のごぼうサラダ 調理時間12分 我が家のごぼうサラダ
(追記)夜ご飯やおつまみ用にはツナを1缶を混ぜるとご飯が進みます(*^^*)----------簡単にできて、お弁当の一品にも使えますあく抜き処理がないので他のよりも少々黒っぽいかも(^_^;)歯ごたえは、しっかりめです…
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769023
