さっぱり！冷静トマトスープ☆
エナカっち @cook_40065413
完熟トマトを大量にいただいたので、簡単に作ってみました！
そうめんにかけて食べたり、ご飯にかけたり、パスタにも、といろいろ楽しめます♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんいただいたので、ぜいたくに使いました☆
さっぱり！冷静トマトスープ☆
完熟トマトを大量にいただいたので、簡単に作ってみました！
そうめんにかけて食べたり、ご飯にかけたり、パスタにも、といろいろ楽しめます♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんいただいたので、ぜいたくに使いました☆
作り方
- 1
鍋にヘタを取ったトマトをいれ、ホイッパーでつぶしながら混ぜます。
- 2
固形ブイヨンをいれ、火にかけます。
灰汁を取りながら、10分くらい煮ます。 - 3
一旦火を止め、カレールーを溶かし、カレー粉を入れます。もう一度火にかけ、お好みの加減で、出来上がりです☆
コツ・ポイント
ルーは家にあった分しか入れていません。もっと入れてとろみをつければトマトカレーに☆
カレー粉もお好みで調節してください。
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