すき焼き風♡豚と豆腐の卵とじ
なななな♡MaMa @cook_40052867
１００人話題入り・レシピ本掲載・プレミアム献立掲載❀感謝❀
豚肉で簡単すき焼き風の１品です♬
このレシピの生い立ち
すき焼きに入ってる豆腐が好きで、手軽に食べられるように作ってみました♬
すき焼き風♡豚と豆腐の卵とじ
１００人話題入り・レシピ本掲載・プレミアム献立掲載❀感謝❀
豚肉で簡単すき焼き風の１品です♬
このレシピの生い立ち
すき焼きに入ってる豆腐が好きで、手軽に食べられるように作ってみました♬
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をサッと炒めたら☆を入れる。
- 2
沸騰して豚肉に火が通ったら、皿に取り出しておく。
- 3
そのままの煮汁の中に、豆腐を入れて煮込む。豆腐で味が薄まるので味見して調味料を足して下さいね。
-
- 4
時々 豆腐を裏返し、味が染み込んできたら豚肉を豆腐の上に戻す。
- 5
溶き卵を回し入れ、ふんわり固まってきたら出来上がり♡
- 6
とむゴーゴーさん掲載遅くなった上、コメ途中で掲載されてしまいました。すみません！美味しく食べてもらえて良かったです♬感謝
- 7
Kun、、さん掲載遅くなった上、コメ途中で掲載されてしまいました。すみません！満足して頂けて良かったです♬感謝
- 8
レシピ本『クックパッドの絶品 卵レシピ (H31.1.25 発売)』
P24 掲載して頂きました。 -
コツ・ポイント
甘めなので、砂糖の量は お好みで調整して下さいね。
豆腐に しっかり味を染み込ませる方が美味しいです。
卵でとじると豆腐が隠れてしまって、器に盛る時に盛りにくいです。豆腐が崩れるのを気にされる方は慎重に すくって下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769294
