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ニラ玉★しっかり味でおつまみにも★
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ニラ玉★しっかり味でおつまみにも★-レシピのメイン写真

ニラ玉★しっかり味でおつまみにも★

★az★
★az★ @cook_40087058

ニンニク醤油とオイスターソースのコクがお酒のアテにもピッタリです(^-^✿)
もちろんお弁当にも★
このレシピの生い立ち
大好きなニラ玉をお酒のアテにとしっかり味で作ってみました(^-^✿)

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ニンニク醤油とオイスターソースのコクがお酒のアテにもピッタリです(^-^✿)
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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • 卵 2個
  • にんにく（醤油漬けがなければ、ノーマルで） 1かけ
  • ニンニク醤油（なければ醤油） 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    卵2個はボールに解きほぐし、サラダ油大さじ1をフライパンに熱して、半熟のスクランブルエッグを作りいったん取り出しておく。

  2. 2

    おなじフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れサラダ油少々を入れて熱し、香りがたってきたら5センチ切ったニラを投入！

  3. 3

    軽く炒めたら卵を戻し入れ、ニンニク醤油（醤油）、オイスターソースを入れてさっと混ぜ合わせて塩コショウで味を整えて完成★

    • ニラ玉★しっかり味でおつまみにも★作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニク醤油は、普通のにんにく、醤油でも代用できますけど、にんにくを醤油漬け込むだけでできるので、作って冷蔵庫に入れておくと、色々な料理に使えます♡

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★az★
★az★ @cook_40087058
2012/12/10 05:21に公開
花屋でバリバリ働きながら、家事も旦那様と協力しながらやってます★ただ今、育休中です★
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ にんにく 卵

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