パスタを表示通りに茹でる。ベーコンは細切り。ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとにんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら、ほうれん草も入れて炒める。

軽く塩・こしょうして牛乳とコンソメを入れる。ふつふつしてきたら、チーズを入れて混ぜる。

チーズが溶けてきたら、茹で上がったパスタを入れて、全体を混ぜ、最後に味見をして足りなければ塩・こしょうで味をととのえる。