我が家のお鍋。2011初秋

さるるるる。
さるるるる。 @cook_40051623

覚書です。
このレシピの生い立ち
大人も子供も期待しちゃう、お楽しみ鍋です。

我が家のお鍋。2011初秋

覚書です。
このレシピの生い立ち
大人も子供も期待しちゃう、お楽しみ鍋です。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4
  2. 水菜 軽く一握り
  3. 白滝 1袋
  4. 焼き豆腐 半丁の半分
  5. シイタケ 8個
  6. えのき 1袋
  7. ネギ 3本
  8. 鶏もも肉 200g
  9. つみれ(生姜、ニンニク、塩コショウ) 200g
  10. ウインナー(2種) 1袋×2種
  11. かまぼこ 少量
  12. 雑炊用たまご 1個
  13. なべつゆ 700ml

作り方

  1. 1

    土鍋へつゆをいれ、大根、肉類をいれる。

  2. 2

    煮込む。大根が透きとおりはじめたら、他の材料を入れる。

  3. 3

    具材は半量程度にして、後半戦へとりおく。

  4. 4

    最後に雑炊。

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