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鶏肉の和風醤油パスタ
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鶏肉の和風醤油パスタ-レシピのメイン写真

鶏肉の和風醤油パスタ

mi-mao
mi-mao @cook_40065716

具だくさんパスタです！もちろんお好みの材料でなんでも合うと思います♪み～んなが好きな味！
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギの組み合わせが好きな私。
家にあるもので簡単にできないかなぁ～と醤油ベースに作ってみました！

具だくさんパスタです！もちろんお好みの材料でなんでも合うと思います♪み～んなが好きな味！
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鶏肉とネギの組み合わせが好きな私。
家にあるもので簡単にできないかなぁ～と醤油ベースに作ってみました！

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鶏肉の和風醤油パスタ

mi-mao
mi-mao @cook_40065716

具だくさんパスタです！もちろんお好みの材料でなんでも合うと思います♪み～んなが好きな味！
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鶏肉とネギの組み合わせが好きな私。
家にあるもので簡単にできないかなぁ～と醤油ベースに作ってみました！

具だくさんパスタです！もちろんお好みの材料でなんでも合うと思います♪み～んなが好きな味！
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鶏肉とネギの組み合わせが好きな私。
家にあるもので簡単にできないかなぁ～と醤油ベースに作ってみました！

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材料

2人分
  • パスタ 200ｇ
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ごぼう 1/2本
  • えのき 1/3株
  • しめじ 1/3株
  • 白ネギ 1本
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 少し
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ・ﾊﾟｽﾀの茹で汁 お玉1杯分
  • ・醤油 大さじ2
  • ・ほんだし（顆粒） 大さじ1
  • ・塩 少々
  • ・黒コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1～2
  • 切り海苔や大葉など 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って分量がいの酒に漬けておく。ゴボウは薄切り、ネギとにんにくはスライスしておく。

    • 鶏肉の和風醤油パスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでにんにくをこんがりソテーし、一度取り出す。鶏肉を炒め始め、パスタも茹で始める。

  3. 3

    ネギ以外の材料を入れてソテーし、火が通ったら調味料も加えてひと煮立ちさせる。

    • 鶏肉の和風醤油パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹であがる直前ににんにく・ネギ・鷹の爪を入れて茹であがったパスタと仕上げの醤油・塩・こしょうを入れて完成！

    • 鶏肉の和風醤油パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

若干しょうゆが多めかなぁ～？って感じるくらいがちょうどいいです！！
もっと具だくさんでもおいしいかも（*^_^*）

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mi-mao
mi-mao @cook_40065716
2010/03/17 05:50に公開
ごくごく平凡な料理しか作れませんが。。。よろしくお願いします（*^_^*）
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