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りんごとさつまいもの甘煮
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りんごとさつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

りんごとさつまいもの甘煮

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

さつまいもの煮物もりんごと一緒だとスイーツみたい!シリコンスチーマーでラクラク♪
このレシピの生い立ち
麻布生まれの祖母の得意料理で、よくお鍋で煮てくれたものでした。シリコンスチーマーで作るようアレンジし、レモン汁をプラスしてさわやかなお味にしました。

さつまいもの煮物もりんごと一緒だとスイーツみたい!シリコンスチーマーでラクラク♪
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りんごとさつまいもの甘煮

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

さつまいもの煮物もりんごと一緒だとスイーツみたい!シリコンスチーマーでラクラク♪
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麻布生まれの祖母の得意料理で、よくお鍋で煮てくれたものでした。シリコンスチーマーで作るようアレンジし、レモン汁をプラスしてさわやかなお味にしました。

さつまいもの煮物もりんごと一緒だとスイーツみたい!シリコンスチーマーでラクラク♪
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材料

4人前
  • さつまいも 大1個(250g)
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗って1cm幅位の輪切り(大きかったら半月に)。りんごは皮をむき6つ割にしたら1cm幅に切ります。

    • りんごとさつまいもの甘煮作り方1写真
  2. 2

    スチーマーにいれたら砂糖をふり、500Wで4分加熱します。りんごから水分が出るので、お水は足さないで大丈夫!

    • りんごとさつまいもの甘煮作り方2写真
  3. 3

    レモン汁を加えてかき混ぜ、さらに500W
    で4分加熱します。好みの固さになるまで、様子を見ながら加熱します。

    • りんごとさつまいもの甘煮作り方3写真
  4. 4

    お好みでレーズン大さじ2を加えても。
    お弁当のおかずにもどうぞ!

    • りんごとさつまいもの甘煮作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁はいれた方が美味しいと思いますが、お好みでいれなくても!

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/09/26 15:02に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

りんご さつま芋

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