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彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え
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彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え-レシピのメイン写真

彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

シャキシャキとした歯応えの癖のないハヤトウリに柿の甘みをプラスしました。季節のごま酢和え、秋の彩り副菜に。

シャキシャキとした歯応えの癖のないハヤトウリに柿の甘みをプラスしました。季節のごま酢和え、秋の彩り副菜に。

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彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

シャキシャキとした歯応えの癖のないハヤトウリに柿の甘みをプラスしました。季節のごま酢和え、秋の彩り副菜に。

シャキシャキとした歯応えの癖のないハヤトウリに柿の甘みをプラスしました。季節のごま酢和え、秋の彩り副菜に。

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材料

2人分
  • はやとうり 1個
  • ・塩 小さじ1/2強
  • 柿 1/4個
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酢 大さじ2
  • ●白すりごま 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリは、4分割にして種を取り除き皮を薄くむく。斜め薄切りにして塩を振り、軽くもんで10分ほど置く。

    • 彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。(1)の水気を絞って加えよく混ぜる。

    • 彩り副菜✿ハヤトウリと柿のごま酢和え作り方2写真
  3. 3

    柿は2分割にし、皮を剥いて種を取り除く。横に薄切りにしてボウルに加えさっと混ぜ合わせる。

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
2026/10/28 02:49に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌 ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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