鶏もも肉のなすトマトソースがけ

Name: 鶏もも肉のなすトマトソースがけ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉（大） ２枚; しめじ 一株; にんにく ２片; 塩コショウ 少々; バジル 少々; エクストラバージンオイル 大さじ２; 白ワイン（無ければ日本酒でもよい） ５０ｃｃ程; 小麦粉 少量; ★マ・マー「なすトマトのパスターソース」 １パック

maruyanni @cook_40046493

市販のスパゲティーソースをこんな使い方にしたら
豪華なおかずにヘンシ～ン！（笑）

このレシピの生い立ち
スパゲティーのソースだけじゃ勿体無い；ってことで、スパゲティーを食べながらおもいついた一品です

市販のスパゲティーソースをこんな使い方にしたら
豪華なおかずにヘンシ～ン！（笑）

このレシピの生い立ち
スパゲティーのソースだけじゃ勿体無い；ってことで、スパゲティーを食べながらおもいついた一品です

鶏もも肉のなすトマトソースがけ

maruyanni @cook_40046493

市販のスパゲティーソースをこんな使い方にしたら
豪華なおかずにヘンシ～ン！（笑）

このレシピの生い立ち
スパゲティーのソースだけじゃ勿体無い；ってことで、スパゲティーを食べながらおもいついた一品です

市販のスパゲティーソースをこんな使い方にしたら
豪華なおかずにヘンシ～ン！（笑）

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スパゲティーのソースだけじゃ勿体無い；ってことで、スパゲティーを食べながらおもいついた一品です

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材料

４人分

鳥もも肉（大）２枚
しめじ一株
にんにく２片
塩コショウ少々
バジル少々
エクストラバージンオイル大さじ２
白ワイン（無ければ日本酒でもよい）５０ｃｃ程
小麦粉少量
★マ・マー「なすトマトのパスターソース」１パック

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作り方

1

鶏もも肉は１枚を半分に切ってフォークか爪楊枝でチクチク刺しておき、塩コショウをかけておく
2

フライパンにバージンオイルを入れてスライスニンニクで香りつけして取り出し（２）に強力粉をまぶして（余分な粉は落とす）焼く
3

もも肉の両面に軽く焦げ目がついたら白ワインを振り入れ爪楊枝で刺して肉汁がでてきたら皿に移す
4

鶏肉を取り出したフライパンでしめじを軽く炒めそこになすトマトのソースを入れて軽く温めたら盛り付けた腿肉にかけて出来上がり

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つくれぽ

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maruyanni @cook_40046493

2010/03/25 10:37に公開

はじめまして＾＾簡単にできるお料理やお菓子を色々試作しては身内に披露してます＾＾;（自分にとっての料理は実験＾〇＾;冷蔵庫に有る食材で作れるものは何でも試し,気に入ると飽きるまで作り続けてしまう凝り性であります（爆）　　　　　　　　ここのところ何年かはパンに始まり、色んなお菓子作りにハマってます(^0^;ゞ　　　　　こんなmaruyanniですけど、どうぞよろしく～m(　)m

このレシピのキーワード

なすシメジトマト鶏もも肉にんにく日本酒小麦粉

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