米粉衣で揚げるとホントにカリッカリ～ン！
高野豆腐は、煮て味もついているので、衣が色づく程度に揚げればok
このレシピの生い立ち
米粉で揚げ物をすると、カリカリに仕上がると聞いたので。
いつもならすぐになくなる高野豆腐の煮物が、なぜか今回は人気が無く・・・じゃあ・・・やっちゃいましょ！
ずぼらん魂・・そう！高野豆腐を鶏肉にして、米粉をつけてあげちゃいましょ～う！