簡単！かぼちゃのタルト
レアレアチーズ @cook_40057303
タルト生地さえ用意すれば、混ぜて焼くだけ♪
しっとりしていて、かぼちゃの味がやさしいタルトです
（*^_^*）
このレシピの生い立ち
この時期の美味しいかぼちゃをタルトにしました。
簡単！かぼちゃのタルト
タルト生地さえ用意すれば、混ぜて焼くだけ♪
しっとりしていて、かぼちゃの味がやさしいタルトです
（*^_^*）
このレシピの生い立ち
この時期の美味しいかぼちゃをタルトにしました。
作り方
- 1
タルト生地は、重石をし160℃で15分、重石を取って150℃で5分焼いて空焼きにして下さい。
卵黄は塗ってね♪ -
- 2
バターは室温に戻す。
卵と卵黄は溶きほぐしておく。
生クリームはレンジで少し温めておく。 - 3
かぼちゃに全ての材料を入れよく混ぜる。
-
- 4
混ざったら１度漉します。
こんな感じになります。 -
- 5
用意しておいたタルト生地に[3]を流し込み180℃のオーブンで30分～35分焼く。
-
- 6
爪楊枝で刺して何も付いて無ければ焼きあがりです。
焼きたては柔らかいので冷めるまで型に入れておいて下さい。 -
- 7
冷めるとしぼみます。
冷蔵庫で1～2日寝ますとしっとりして美味しいです。 -
- 8
2010.10.15
写真変更しました。 -
コツ・ポイント
[1]の生クリーム温かい方が混ざりやすいかな？！と思って少し温めてます。
かぼちゃの甘さを見て砂糖はお好みで調整して下さい。
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