沸騰したお湯に菜の花を入れて、しっかり茹でる。
茹で終わったら一口大くらいに切る。
切り終わったらぎゅっと菜の花を絞る。

ボールにからしと醤油を入れる。
★からしを入れすぎないように！後からでも調節できます！
しぼった菜の花を入れてまぜる。

この時に味の素を加えてもおｋです

これでできあがり！