.*☆濃厚ドッシリ チョコケーキ☆*.
uca☆530 @cook_40087505
濃厚でドッシリ☆チョコレート好きにはたまらないチョコケーキです♡
お家で…プレゼントで…是非どうぞ(^u^)ノ
このレシピの生い立ち
濃い--ぃチョコレートケーキをプレゼントしたかったので(^-^)♪
.*☆濃厚ドッシリ チョコケーキ☆*.
濃厚でドッシリ☆チョコレート好きにはたまらないチョコケーキです♡
お家で…プレゼントで…是非どうぞ(^u^)ノ
このレシピの生い立ち
濃い--ぃチョコレートケーキをプレゼントしたかったので(^-^)♪
作り方
- 1
チョコスポンジを上下2ツに分ける☆
市販のモノであれば、すでに切られていると思います - 2
チョコレート300gを湯煎し、生クリーム150ccを加えてガナッシュクリームを作る
- 3
ガナッシュクリームを2ツに分ける☆
- 4
チョコスポンジの上の部分とガナッシュクリームの1ツを残りの生クリーム50ccを混ぜる
- 5
①ガナッシュクリーム
②ガナッシュクリームとスポンジを混ぜたもの
③スポンジ下部分があると思います☆ - 6
画像のように型に入れて重ねて下さい☆
スポンジ部分にブランデーなどを塗ると馴染みやすいです♪ - 7
3段重なったら冷蔵庫で冷やす☆
- 8
冷え固まったらデコレーションして完成です☆
コツ・ポイント
★3種類生地がありますが、市販のスポンジを使えば簡単にできます
★材料は全て使い切りです
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