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大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜
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大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜-レシピのメイン写真

大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

レシピと言えるかどうかわかりませんが、板わさに少量の柚子コショウをつけるだけで、ぐんと風味がアップします♪
このレシピの生い立ち
わさびも柚子コショウも大好きなので♪お酒のアテにもってこいです♪

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わさびも柚子コショウも大好きなので♪お酒のアテにもってこいです♪

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大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

レシピと言えるかどうかわかりませんが、板わさに少量の柚子コショウをつけるだけで、ぐんと風味がアップします♪
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わさびも柚子コショウも大好きなので♪お酒のアテにもってこいです♪

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材料

2人分
  • かまぼこ 1個
  • 醤油 適量
  • わさび 適量
  • 柚子コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かまぼこを板からはがし、てっぺんの部分に小さ〜くVの字に切り込みを入れる。

    • 大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜作り方1写真
  2. 2

    かまぼこをお好みの厚さに切り、お皿に盛りつけ、Vの字に切り込みを入れた部分にわさびを薄〜くのせる。

    • 大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜作り方2写真
  3. 3

    醤油と柚子コショウを少〜しつけて食べると、ツ〜ンとクセになります♪

    • 大人の味♪〜私の大好きな板わさの食べ方〜作り方3写真

コツ・ポイント

かまぼこを切って、盛りつけた後にわさびをのせたほうがスムーズに出来ます。わさびをのせすぎてしまうと、柚子コショウの辛味とも合わさって辛〜い!ってなってしまうので注意して下さいね♪

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じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571
2010/03/21 11:40に公開

このレシピのキーワード

かまぼこ わさび

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