かぼちゃを一口大にスライスする。

油を入れて熱したフライパンにかぼちゃを入れ両面焼き色を付け、蓋をし弱火にして蒸し焼きにする。

かぼちゃに火が通ったら余分な油をクッキングぺーパーで拭き、特選 丸大豆しょうゆとはちみつを入れ全体に絡める。

最後にいりごまを振りかけて完成。