米2合分はといで水切りしておく。

ベーコン、にんじん、玉ねぎは0.5cm程度の角切り。フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたらにんじん、玉ねぎを加える。

炊飯器に手順1の米を入れ、野菜ジュースを加える。2合分の水の線まで水を足す。コンソメを加え、手順2で炒めたものも加える。

ざっくり混ぜて普通に炊く。

炊けたら塩、こしょうで味を調節し完成。