三つ葉とツナのスパゲティゆずこしょう風味
よしぴぴ @cook_40086045
簡単パスタ。キッチンバサミでもできます。お昼ごはんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうが、いつも、使いきれないので・・。
三つ葉とツナのスパゲティゆずこしょう風味
簡単パスタ。キッチンバサミでもできます。お昼ごはんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうが、いつも、使いきれないので・・。
作り方
- 1
お湯をわかす
- 2
三つ葉と貝割れ菜は３ｃｍ幅に切る
- 3
ゆずこしょうと日本酒を混ぜ合わせる
- 4
お湯が沸騰したら、塩を入れ（海水くらいの濃さ）、スパゲティーを茹でる
- 5
茹であがったら、フライパンにオリーブオイル・ツナ・スパゲティー・茹で汁を入れ、混ぜて、汁を乳化させる
- 6
５に、三つ葉と貝割れ菜を混ぜ、味見をして、塩味が足りないようなら、塩を足す（親指と中指で塩をつまんで、少しづつ調味する）
コツ・ポイント
全部、準備して、一気に仕上げるのがポイントといえば、ポイントかなあ？たぶん、誰でも、失敗しないと思いますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775952
