三つ葉とツナのスパゲティゆずこしょう風味

三つ葉とツナのスパゲティゆずこしょう風味-レシピのメイン写真

三つ葉とツナのスパゲティゆずこしょう風味

よしぴぴ @cook_40086045

簡単パスタ。キッチンバサミでもできます。お昼ごはんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうが、いつも、使いきれないので・・。

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材料

１人分

ツナ缶 1/2缶分　
三つ葉（水菜でもＯＫ）１束
貝割れ菜（あれば）１パック
スパゲティー１００ｇ
ゆずこしょう小さじ1/2
日本酒大さじ１
スパゲティーの茹で汁大さじ３
オリーブオイル大さじ２～３
お湯（スパゲティーを茹でる用）１．５Ｌ以上

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作り方

1

お湯をわかす
2

三つ葉と貝割れ菜は３ｃｍ幅に切る
3

ゆずこしょうと日本酒を混ぜ合わせる
4

お湯が沸騰したら、塩を入れ（海水くらいの濃さ）、スパゲティーを茹でる
5

茹であがったら、フライパンにオリーブオイル・ツナ・スパゲティー・茹で汁を入れ、混ぜて、汁を乳化させる
6

５に、三つ葉と貝割れ菜を混ぜ、味見をして、塩味が足りないようなら、塩を足す（親指と中指で塩をつまんで、少しづつ調味する）

コツ・ポイント

全部、準備して、一気に仕上げるのがポイントといえば、ポイントかなあ？たぶん、誰でも、失敗しないと思いますよ！

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よしぴぴ @cook_40086045

2010/03/21 01:34に公開

不器用　面倒くさがり　食いしん坊☆

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このレシピのキーワード

パスタツナ水菜みつば日本酒

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