☆春キャベツ&豚バラの中華炒め☆

☆春キャベツ&豚バラの中華炒め☆-レシピのメイン写真

☆春キャベツ&豚バラの中華炒め☆

piattopiatto @cook_40077645

豚バラの下ごしらえと
合せ調味料で、プロの味が再現できます
このレシピの生い立ち
おいしい春キャベツで、ご飯が進む中華風の炒め物に。
さっと火が通りますから、スピーディーに仕上がります

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合せ調味料で、プロの味が再現できます
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おいしい春キャベツで、ご飯が進む中華風の炒め物に。
さっと火が通りますから、スピーディーに仕上がります

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豚バラの下ごしらえと
合せ調味料で、プロの味が再現できます
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おいしい春キャベツで、ご飯が進む中華風の炒め物に。
さっと火が通りますから、スピーディーに仕上がります

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さっと火が通りますから、スピーディーに仕上がります

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材料

2人分

春キャベツ 1/4株
豚バラ肉８０ｇ
オイスターソース・お酒・豆板醤各おおさじ１
しょうがすりおろし・おおさじ１
片栗粉少々
塩コショウ・ラード適量

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作り方

1

豚バラ肉をカットしたら、片栗粉をまぶして、さっとお湯でゆでます
2

ボウルに調味料を入れて併せましょう
3

フライパンにラードを入れてキャベツと
茹でたばら肉をいれ、合せ調味料を入れて絡めます
4
塩コショウで整えて
春キャベツの外側の葉っぱをお皿に見立てて、盛り付けましょう

コツ・ポイント

豚ばら肉の下ごしらえがポイントです。
合せ調味料で一気に味付けして完成です
ご飯やビールに最適な春キャベツの中華炒め、お勧めです☆

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piattopiatto @cook_40077645

2010/03/21 10:43に公開

http://ameblo.jp/piattopiatto/

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉キャベツ酒豚バラ肉しょうが

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