お好み焼き風ポテト☆ピリ辛味！！
cooking苺ママ @cook_40035615
千切りポテトを焼いて卵液でくるんだら完成☆お好み焼きみたいな見た目ですが、ピリ辛ソースが効いて新鮮ですよ！！
このレシピの生い立ち
キユーピーさんの具のソースを使った料理を考えました。
お好み焼き風ポテト☆ピリ辛味！！
千切りポテトを焼いて卵液でくるんだら完成☆お好み焼きみたいな見た目ですが、ピリ辛ソースが効いて新鮮ですよ！！
このレシピの生い立ち
キユーピーさんの具のソースを使った料理を考えました。
作り方
- 1
ジャガイモは千切りにして、ボウルで粉と水を加えて混ぜる。
- 2
別容器で卵液を作る。顆粒だしをお湯で溶き、だまにならないよう粉も入れて混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をしいてジャガイモを３回に分けて焼く。
両面に火が通りパリパリにする。 -
- 4
いったん皿に取り、卵液をフライパンにクレープを焼くようなかんじで流し込む。すぐに芋を上に乗せる。
-
- 5
焼き色がつくまで様子を見ながら焼き裏返す。
-
- 6
ウスターソースとケチャップを混ぜたもの・マヨとピリ辛ソースを混ぜたものをかけたら完成！
-
- 7
マヨとピリ辛ソースの割合は２：１です。辛いのが好きな方はピリ辛ソース多目で。
-
- 8
今回酢使用したのはキユーピーさんの『野菜と胡麻の韓国風ピリ辛ソース』です。
とってもコクがあって美味しいです☆ -
コツ・ポイント
ベーコンやほうれん草など他の具をプラスするのも可能です。
ピリ辛ソースなしで、ジャガイモ苦手な２歳の娘もパクパク食べてくれました☆
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