ほっこり✿お味噌汁
おか～さん @cook_40039363
冷蔵庫にあったものだけで・・
かぼちゃの甘みと揚げ玉のコクでほっこり
コク旨なお味噌汁になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で作ってみたら美味しくて（*^_^*）
ほっこり✿お味噌汁
冷蔵庫にあったものだけで・・
かぼちゃの甘みと揚げ玉のコクでほっこり
コク旨なお味噌汁になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で作ってみたら美味しくて（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、薄切りにした南瓜を入れて火にかけます。南瓜は早く火が通るように薄切りにしましたがお好みの切り方でOKです♪
-
- 2
南瓜に火が通りきる前に和風だし、なす、豆腐を入れます。南瓜に合わせてなすも薄切りにしました。
-
- 3
2に火が通ったら味噌を溶く。うちでは鍋にそのまま揚げ玉と小葱を投入。お好みで個別に食べる直前に入れてもOKです♪
-
- 4
お好みで一味や
七味、柚子胡椒などを使うのも美味しいです✿
コツ・ポイント
●材料はあくまで目安なのでお好みで調整してみて下さい✿
●２で南瓜に完全に火が通ってしまうとなす＆豆腐に火が通る頃には崩れてしまうので
ほんの気持ち「火が通りきっていないかな？」という頃合いを見て下さい✿
つくれぽ
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