ウインナーに数箇所切り込みを入れる。ほうれん草は、ザク切り、とまとは、くし切りにする。

フライパンでサラダ油を熱し、ウインナーを炒める。

ウインナーに火が通ったら、ほうれん草、とまとを入れる。

とまとがトロトロしてきたら、オイスターソース、醤油、酒、塩コショウで味付けする。