ホウレンソウとチーズのマフィン(卵なし)

toumon
toumon @cook_40044263

卵アレルギーの子供のためにつくる朝食マフィン
このレシピの生い立ち
引き続きホウレンソウがたくさん頂き物であるので、何でもホウレンソウをいれてみています。

ホウレンソウとチーズのマフィン(卵なし)

卵アレルギーの子供のためにつくる朝食マフィン
このレシピの生い立ち
引き続きホウレンソウがたくさん頂き物であるので、何でもホウレンソウをいれてみています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. ホウレンソウ  茹でて140g
  2. プロセスチーズ  50g
  3. a 豆乳  90ml
  4. a りんごジュース 100ml
  5. 小麦粉  200g
  6. ベーキングパウダー  5g
  7. b オリーブオイル  大さじ3
  8. b はちみつ  大さじ1

作り方

  1. 1

    ゆでて刻んだホウレンソウはバーミックス(またはミキサー)でaと一緒に入れてペースト状に。

  2. 2

    1.にbも加えてさらに攪拌。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておいたものに2.をいれて混ぜる。

  4. 4

    1cm角程度に角切りしておいたチーズを加えて油(分量外)を塗っておいた型にいれて180度で25分焼く。

コツ・ポイント

朝食にオススメです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
toumon
toumon @cook_40044263
に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ