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野菜たっぷり☆★キーマカレー★☆
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野菜たっぷり☆★キーマカレー★☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆★キーマカレー★☆

のんこ128
のんこ128 @cook_40066741

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材料

  • 牛挽き肉(合い挽きでも) 250~300グラム
  • ◎たまねぎ 1個
  • ◎にんじん 1本
  • ◎なす 2本
  • ◎パプリカ(ピーマン) 1個
  • カレールウ(辛口がおすすめ) 1/2箱
  • カットトマト缶 1缶
  • 水 250ml
  • ☆シナモン お好みで
  • ☆クミン お好みで
  • ☆オールスパイス お好みで
  • ☆ガラムマサラ お好みで
  • ☆チリペッパー お好みで
  • ★にんにく ひとかけ
  • ★しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ★はみじん切り。◎は粗みじん切り。(なすは水にさらしておく。)

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルと★を入れ香りが出たら牛挽き肉を炒め、半分色が変わったところで、◎も投入!!

  3. 3

    全体に油がまわったら、トマト缶、カレールウ(お好みでスパイス)を入れグツグツ煮詰める。汁気がなくなってきたら完成♪

  4. 4

    目玉焼きやポテトを添えたり♪ナンがあると雰囲気出ますね♪♪

  5. 5

    ★ジャンバラヤ★
    レシピID :17813458 キーマカレーを添えて、ジャンバラヤ♪♪

    • 野菜たっぷり☆★キーマカレー★☆作り方5写真

コツ・ポイント

セロリやほうれん草、じゃがいも、なんでも合いますよ♪冷蔵庫の野菜いっぱい入れてしまいましょう!!冷凍ストックできるので多めにつくっておくと便利です♪

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のんこ128
のんこ128 @cook_40066741
2010/03/15 11:55に公開
2歳の女の子のママです♪料理&お菓子作り大好き!!みなさんの発想にびっくりしながら のんびりクックやってます♪
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このレシピのキーワード

キーマカレー なす 缶詰 にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン にんにく シナモン クミン 牛ひき肉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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