ピスタチオ・アボカドムース（ローレシピ）
マダムカオリン @cook_40040368
アボカドとバナナベースのムースを覚えると色々とアレンジが可能なロー・レシピ。お腹もちも良いのでダイエットの方にもオススメ
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸で誕生したレシピを日本の材料で作りやすくアレンジ。
ピスタチオ・アボカドムース（ローレシピ）
アボカドとバナナベースのムースを覚えると色々とアレンジが可能なロー・レシピ。お腹もちも良いのでダイエットの方にもオススメ
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸で誕生したレシピを日本の材料で作りやすくアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
ロー・ピスタチオは一晩水に浸けたら良くすすいでザルに上げておく。（ローナッツは半日水に浸ける事で酵素が目覚め働き始める）
- 2
先にグラインダー容器でナッツのみパウダー状になるまで撹拌する。
- 3
撹拌したピスタチオと刻んだ材料を背の高い容器に、メープルシロップ以外全ていれて撹拌する。
- 4
ブレンダーをはずし、スパチュラを用意して甘みをメープルシロップで調節していく。
飾り用フルーツを（イチゴなど）飾る。
コツ・ポイント
ピスタチオとアボカドは色も味覚も非常に相性抜群。でもアーモンド、クルミなどでも代用可能。ローナッツはネットショップでまとめ買いをオススメ。（楽天Natshell, ローフード通販ショップLOHAS、プレマシャンティ等）
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