アジア風ラピュタ目玉焼きのせトースト
TomHiro @cook_40044999
ラピュタの映画の中に出て来る目玉焼きのせトーストをアジアンテイストに。シンプルだけどおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から大好きだったラピュタに出て来る、目玉焼きのせトーストをよく作ってましたが、ちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを塗った食パンを焼くと同時に、フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
- 2
火をつけてまもなく、刻みニンニクを入れる。パチパチ音がしてきたら卵を入れて蓋をする。
- 3
白身が固まってきたら、ナンプラーを全体にまわしてかけ、蓋をして火を止める。
- 4
黄身が半熟になったら出来上がり。
黄身部分を下にしてトーストに乗せる。
コツ・ポイント
黄身部分を下にすると、半熟の黄身も食べやすくなり、しかもパンに染込んで美味しさ倍増〜！ナンプラーで焼く目玉焼きはおいしいですヨ。
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