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かじきの生姜竜田♥
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かじきの生姜竜田♥-レシピのメイン写真

かじきの生姜竜田♥

くまくママ
くまくママ @cook_40082071

臭い消しのために生姜で漬け込んだら魚が苦手な彼氏が絶賛♡
パサつきもなく、ジューシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
安かったかじき。魚が苦手な彼のために生姜ダレに漬けたら絶賛(^^)

臭い消しのために生姜で漬け込んだら魚が苦手な彼氏が絶賛♡
パサつきもなく、ジューシーです(*^^*)
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安かったかじき。魚が苦手な彼のために生姜ダレに漬けたら絶賛(^^)

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かじきの生姜竜田♥

くまくママ
くまくママ @cook_40082071

臭い消しのために生姜で漬け込んだら魚が苦手な彼氏が絶賛♡
パサつきもなく、ジューシーです(*^^*)
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安かったかじき。魚が苦手な彼のために生姜ダレに漬けたら絶賛(^^)

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材料

2人分
  • かじき 2切
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 魚が浸かる程度
  • 日本酒 大2
  • 生姜(チューブ使用) 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    <下準備>ビニール袋に醤油・日本酒・生姜、かじきを入れて軽く揉み、冷蔵庫で寝かせる。私は3時間ちょっと寝かせました。

  2. 2

    かじきを取り出して片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きに。

コツ・ポイント

おろし大根やかぼすを搾って食べても◎
タレには臭みがうつるので、片栗粉をまぶす前に軽く手で汁気を払ってください。

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くまくママ
くまくママ @cook_40082071
2011/09/30 00:20に公開
大雑把な性格なので基本適当楽チンな感じで(。・ω・。)ノ
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このレシピのキーワード

片栗粉 日本酒 めかじき しょうが

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