塩・こしょうだけの味付けでも十分に香ばしく美味しいです！手でガッツリかぶりついたほうが食べやすいかもしれません＾＾。
このレシピの生い立ち
牛テールといえばスープが定番でしょうが、何時間も煮込む時間がなかったので、思い切ってオーブンでグリル焼きにしてみました！