さらっとしたモチコをまぶしたフリットを、さらっとした油で揚げることで、食感も抜群です。
ポリポリと食べすぎ注意かも！？
このレシピの生い立ち
ハワイでメジャーな粉、「モチコ」。
さらさらっとした粉なので野菜のフリットにも最適と思い、色々な野菜で揚げてみました。　中でも一番美味しくて定番となっているのが、「ゴボウ」です。