フライパンにごま油・にんにく・しょうがを入れ火にかける。

豚ひき肉を入れよく炒める（余分な水分が飛ぶまでじっくり）

みじん切りにした、こんにゃくを②へ入れて砂糖・みりんを入れる。

甘みが十分になじんだら味噌を入れてさらに炒める。