ご飯をボウルに入れ、醤油を回しかけてさっくり混ぜ合わせ、おむすびにする。全体にほんのり茶色になるくらい。

フライパンをしっかり熱したら油を引かずにおにぎりを入れ、焦げ目が付いたら裏返す。好みで側面も焼くとさらに香ばし度UP！

良い感じになってきたら･･･三角面に醤油をぽたぽたと４〜５垂らし程？して裏返し、こちらにも同様に醤油をぽたぽた。

さらに裏返して５秒程焼いたら取り出し、海苔で巻いたら完成。