ちょいとろ♪アボカドパスタ
its_kame @cook_40087674
カリカリベーコンの食感と、お醤油の香ばしさ。 時々来るトマトの酸味と、表面がとろっとしたアボカドが絶妙です。（＾～＾）
このレシピの生い立ち
今回の余り物：古めのトマト⇒サラダにするには水々しさがなかったので、パスタに入れる事に決定！
ちょいとろ♪アボカドパスタ
カリカリベーコンの食感と、お醤油の香ばしさ。 時々来るトマトの酸味と、表面がとろっとしたアボカドが絶妙です。（＾～＾）
このレシピの生い立ち
今回の余り物：古めのトマト⇒サラダにするには水々しさがなかったので、パスタに入れる事に決定！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーをゆで始める。（1人分のパスタは、中鍋かフライパンでゆでられます）
- 2
フライパンでベーコンをカリカリに焼き、油を少しペーパータオルでふき取り、みじん切りトマトを投入。（中火）
- 3
パスタ、しょう油を入れ、好みでゆずこしょうを少々。最後に角切りのアボカドを、手でほぐしながら投入。
- 4
アボカドはさっと混ぜるだけで、火からおろして･･･完成。（＾～＾）
コツ・ポイント
トマトはしっかり目に炒めると、水気が飛んでやわらかくなって旨みが出る気が。味付けはおしょう油だけでもOK。鍋肌に回し入れて、香ばしさを出して下さい。ゆずこしょうの代わりに、完成してから青ジソわさび（市販品）を混ぜながら食べても美味でした♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783063
