大根の葉de焼き飯♪
035デラックス @cook_40077792
大根についてる、１０ｃｍくらいの葉っぱ。棄てないで！！残りご飯といっしょに、オシャレに変身♪外はパリパリ香ばしい♪
このレシピの生い立ち
大根についている１０センチくらいの葉っぱ。棄てちゃだめです！ごはんも残りがあったので、チャーハンじゃぁつまらないので、考えました！！
大根の葉de焼き飯♪
大根についてる、１０ｃｍくらいの葉っぱ。棄てないで！！残りご飯といっしょに、オシャレに変身♪外はパリパリ香ばしい♪
このレシピの生い立ち
大根についている１０センチくらいの葉っぱ。棄てちゃだめです！ごはんも残りがあったので、チャーハンじゃぁつまらないので、考えました！！
作り方
- 1
テフロンフライパンで、細かく切った大根の葉をマヨネーズでさっといためる。
- 2
ご飯をいれ、ぱらぱらになるまでいためる。顆粒だしをいれる。さらにぱらぱらになるまでいためる。
- 3
しょうゆを回しいれ、さらにぱらぱらにいためる。
- 4
ぱらぱらになったら、ごはんを少し固めて火を強めておこげがつくまでそのまま。
- 5
おこげがついたら、お皿にひっくりかえして、おかかとみつばをのせて出来上がり！！あつあつをどうぞ！
コツ・ポイント
私は、さっぱり味が好きなので、油は使わずマヨネーズもカロリー半分を使います。しょうゆも少し控えめに。おこげは、お好みですが私は固いのが苦手なので、ほんのりおこげが好きです♪
残り物料理なので、どんな葉っぱでもできると思います。
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