ラー油が決め手☆豚キャベツ炒め

ラー油が決め手☆豚キャベツ炒め-レシピのメイン写真

ラー油が決め手☆豚キャベツ炒め

kyapp @cook_40068556

そのとおり、なんてことない豚キャべ炒めが
ラー油でぴりっと味が決まります。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にＴＶ番組でで少年隊のカッちゃんが鉄板で豪快に作っていたのをうろ覚えでまねっこ。
美味しかったのでうちの給料前定番メニューに。

そのとおり、なんてことない豚キャべ炒めが
ラー油でぴりっと味が決まります。
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ずいぶん昔にＴＶ番組でで少年隊のカッちゃんが鉄板で豪快に作っていたのをうろ覚えでまねっこ。
美味しかったのでうちの給料前定番メニューに。

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ラー油が決め手☆豚キャベツ炒め

kyapp @cook_40068556

そのとおり、なんてことない豚キャべ炒めが
ラー油でぴりっと味が決まります。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にＴＶ番組でで少年隊のカッちゃんが鉄板で豪快に作っていたのをうろ覚えでまねっこ。
美味しかったのでうちの給料前定番メニューに。

そのとおり、なんてことない豚キャべ炒めが
ラー油でぴりっと味が決まります。
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ずいぶん昔にＴＶ番組でで少年隊のカッちゃんが鉄板で豪快に作っていたのをうろ覚えでまねっこ。
美味しかったのでうちの給料前定番メニューに。

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材料

キャベツ半分で3人ぶん目安

キャベツ 1/2個
豚肉(細切れでじゅーぶんです) 150ｇ
ごま油(なければサラダ油で) 大さじ１
ラー油適宜(お好みで・多めがウマ)
塩適宜(お好みで)
砂糖ひとつまみ

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作り方

1
キャベツはざくざく短冊切り。
豚肉も一口大にきります。
2
フライパンにごま油をしき豚肉を炒め、軽く塩で味付け。
3
キャベツ投入。一緒にざざーっと炒めます。炒め過ぎないこと。
4
キャベツが半分炒まったら砂糖ひとつまみとラー油投入。
ざっとひと炒めして出来上がり。

コツ・ポイント

炒め過ぎないこととラー油加減ですね。
砂糖はカッちゃんが最後に足していた
(ようだった)ので入れました。
なんの効果かわかりません・・・
とにかく家にあるもんで出来る重宝さがスキ。

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kyapp

kyapp @cook_40068556

2008/07/13 17:00に公開

せっかくならおいしいものをたべたい理想は手近な材料でつくるのちゃっちゃっそんなワタシはやっぱ簡単でおいしいのにこだわりたいのであります。。画像がいつも後付けでごめんさ～い。。。

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