新鮮な大あさりがあればあとは超簡単。。。焼くだけ。ふんわり、ぷりぷりの食感でビールのあてにぴったり。
このレシピの生い立ち
いつもは飲むためのお酒を料理に使っていますが、塩分が入っていない料理酒タカラ「料理のための清酒」のモニターになり色々と使ってみることに。基本的にお酒は、焼いたり炒めたりするときに蒸しあげるように使うことが多いです。