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切干大根のサラダ
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切干大根のサラダ-レシピのメイン写真

切干大根のサラダ

ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619

味の決め手は
柚子胡椒マヨネーズ!
ポリポリとした切干大根の
食感もはまりますよ
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に使っていた切干大根
煮物はちょっと飽きてきたのでサラダにしてみました。
案外、美味しいですよ♪

味の決め手は
柚子胡椒マヨネーズ!
ポリポリとした切干大根の
食感もはまりますよ
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に使っていた切干大根
煮物はちょっと飽きてきたのでサラダにしてみました。
案外、美味しいですよ♪

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切干大根のサラダ

ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619

味の決め手は
柚子胡椒マヨネーズ!
ポリポリとした切干大根の
食感もはまりますよ
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に使っていた切干大根
煮物はちょっと飽きてきたのでサラダにしてみました。
案外、美味しいですよ♪

味の決め手は
柚子胡椒マヨネーズ!
ポリポリとした切干大根の
食感もはまりますよ
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いつもは煮物に使っていた切干大根
煮物はちょっと飽きてきたのでサラダにしてみました。
案外、美味しいですよ♪

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材料

  • 切干大根 水に戻したのを300g
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 柚子胡椒 適量
  • すりゴマ 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根を15~20分水に漬けて戻す

  2. 2

    きゅうりを千切りにして塩を軽く振り搾る

  3. 3

    マヨネーズと柚子胡椒、すりゴマを合わせたものを切干大根ときゅうりに混ぜる

コツ・ポイント

お味はお好みで調節して下さい。
もっと、おかずっぽくしたい時はツナ缶や蟹缶を混ぜても美味しいです

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ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619
2007/10/19 03:26に公開
アメリカに住んで「食べたい物は自分で作るしかない」と学びました。作るのも食べるのも大好き!何をするにもキッチンで1日の大半を子供と過ごしています。渡米してからパンやお菓子作りに目覚め、作っては食べダイエットも忘れて体重増加中(^^ゞ良かったら覗いてください。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ

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