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簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け
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簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け-レシピのメイン写真

簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

何でも漬けちゃえ！味噌漬けの味噌を使って。味噌漬け第２弾♪

日本酒にメチャクチャ合うぜ♪
このレシピの生い立ち
日本名門酒会というところのBarで頂いた卵黄の味噌漬けが作りたく挑戦してみました＾＾
味噌も丁度あったんでね♪

何でも漬けちゃえ！味噌漬けの味噌を使って。味噌漬け第２弾♪

日本酒にメチャクチャ合うぜ♪
このレシピの生い立ち
日本名門酒会というところのBarで頂いた卵黄の味噌漬けが作りたく挑戦してみました＾＾
味噌も丁度あったんでね♪

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簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

何でも漬けちゃえ！味噌漬けの味噌を使って。味噌漬け第２弾♪

日本酒にメチャクチャ合うぜ♪
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日本名門酒会というところのBarで頂いた卵黄の味噌漬けが作りたく挑戦してみました＾＾
味噌も丁度あったんでね♪

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日本酒にメチャクチャ合うぜ♪
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材料

  • 卵黄 2個
  • 西京味噌 ２００ｇ
  • 酒 ７０～１００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    タッパに味噌を入れガーゼを敷き、卵を使ってくぼみをつける。

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ＾＾

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    卵黄と卵白を分ける

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    卵黄を②に乗せ、ガーゼで包み、さらに味噌を乗せる。

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    ２～３日漬ける♪

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方5写真
  6. 6

    ３日後♪漬かったよ＾＾
    黄金色!!日本酒に合うぞ♪

    • 簡単♪何でも漬けちゃえ!!卵黄の味噌漬け作り方6写真

コツ・ポイント

①を深く狭く穴を作るともっとクルリンと丸い形にできます＾＾
たぶん・・・卵の先の尖った方を使うといいかも＾＾；ｵｲｵｲ失敗か？？

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2007/10/20 16:55に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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このレシピのキーワード

味噌漬け 酒 卵黄

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