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★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★
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★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★-レシピのメイン写真

★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★

sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188

グラタンのホワイトソースを木綿豆腐に変えてカロリーをおさえつつ満足のいくお味に調えました。
子供も大好きでパクパク食べてくれます!

このレシピの生い立ち
グラタンが大好きです。
ホワイトソースの生クリームやバターをたっぷり使った贅沢なグラタンも捨てがたいですが、里芋などをつかった味噌味の和風グラタンには豆腐もよく合います。
子供にはカルシウムをたくさんとって欲しいので木綿豆腐と小松菜をチョイス。我が家の定番の組み合わせです。

グラタンのホワイトソースを木綿豆腐に変えてカロリーをおさえつつ満足のいくお味に調えました。
子供も大好きでパクパク食べてくれます!

このレシピの生い立ち
グラタンが大好きです。
ホワイトソースの生クリームやバターをたっぷり使った贅沢なグラタンも捨てがたいですが、里芋などをつかった味噌味の和風グラタンには豆腐もよく合います。
子供にはカルシウムをたくさんとって欲しいので木綿豆腐と小松菜をチョイス。我が家の定番の組み合わせです。

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sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188

グラタンのホワイトソースを木綿豆腐に変えてカロリーをおさえつつ満足のいくお味に調えました。
子供も大好きでパクパク食べてくれます!

このレシピの生い立ち
グラタンが大好きです。
ホワイトソースの生クリームやバターをたっぷり使った贅沢なグラタンも捨てがたいですが、里芋などをつかった味噌味の和風グラタンには豆腐もよく合います。
子供にはカルシウムをたくさんとって欲しいので木綿豆腐と小松菜をチョイス。我が家の定番の組み合わせです。

グラタンのホワイトソースを木綿豆腐に変えてカロリーをおさえつつ満足のいくお味に調えました。
子供も大好きでパクパク食べてくれます!

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グラタンが大好きです。
ホワイトソースの生クリームやバターをたっぷり使った贅沢なグラタンも捨てがたいですが、里芋などをつかった味噌味の和風グラタンには豆腐もよく合います。
子供にはカルシウムをたくさんとって欲しいので木綿豆腐と小松菜をチョイス。我が家の定番の組み合わせです。

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材料

小さめ4人分
  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • ツナ 1缶(80g)
  • 里芋 5個ぐらい
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ(スライス) 4枚
  • 小松菜(青菜) 2束
  • マカロニ 50g
  • マヨネーズ(トッピング用) お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジでチンして水気を切っておく。しばらく置いておくとさらに水が出る。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方1写真
  2. 2

    里芋も皮を剥いて火を通しておく。
    レンジをつかうと便利なようです。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方2写真
  3. 3

    マカロニも茹でて水気を切っておく。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方3写真
  4. 4

    やわらかくした里芋を一口大にきっておく。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方4写真
  5. 5

    そこに油を切ったツナ・マヨネーズ・味噌・塩コショウ少々を加えます。レシピID17787248 の私のお気に入りの「味噌マヨツナポテト」の里芋バージョンです。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方5写真
  6. 6

    里芋の食感を楽しむためにつぶしすぎない程度によく和えます。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方6写真
  7. 7

    十分に水気を切った木綿豆腐を手でつぶします。なめらかさを好む人はFPでさらになめらかにしてください。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方7写真
  8. 8

    6にマカロニを加えます。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方8写真
  9. 9

    そこにつぶした木綿豆腐を加えてさらに混ぜます。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方9写真
  10. 10

    小松菜(青菜)はきれいに洗って3cmぐらいの長さに切り、お皿の上に乗せてラップをしてレンジで軽くチンします。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方10写真
  11. 11

    9に加えます。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方11写真
  12. 12

    グラタンを作るお皿に盛ってマヨネーズをかけます。
    (チーズの上からマヨネーズでもどちらでもお好みで)

    くどいのが嫌な人は省いてくださいね。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方12写真
  13. 13

    スライスチーズを乗せて、オーブンかトースターでチーズがとろけるまで焼きます。

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方13写真
  14. 14

    とろ~~りチーズが美味しそう♪
    とろけるチーズだと糸をひいて更に美味しいかも・・・

    • ★☆カロリーオフのお豆腐グラタン☆★作り方14写真

コツ・ポイント

ホワイトソースの代わりに木綿豆腐を使います。マヨネーズもカロリーオフタイプだと少し多く使っても気になりませんよね。
木綿豆腐のつぶしかたで食感が変わってくると思います。
お好みで調節してくださいね。
スライスチーズを1枚・・・というのはもっと~~と思う気持ちを抑えるためです。カロリーを気にせず食べたい方は「たっぷり」チーズでどうぞ。

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sweetsweet
sweetsweet @cook_40034188
2007/10/19 03:52に公開
美味しいもの大好きな食いしん坊の私ですw 最近は、仕事が忙しくてクックパットに参加できず、皆さんのレシピを参考にいろんなお料理を楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン ツナ 里芋 小松菜 マカロニ もめん豆腐 チーズ 味噌 青菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786180
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